חלבון בשר חם וחמוץ ראמן מיידי
שם המוצר ותמונות:
100% טבעי מיובש/מיובש AD Mushroom Shii-take
תיאור מוצר:
פטריות שיטאקי מיובשות מכילות הרבה חומרים מזינים, במיוחד ויטמין D. (פי 30 יותר ויטמין D מפטריית שיטאקי גולמית). אומרים שזהו רכיב תזונתי הכרחי כדי לעזור לילדים לגדול. פטריית שיטאקי מיובשת מכילה גם פי 10 יותר אשלגן מפטריית שיטאקי גולמית. אומרים כי אשלגן יעיל כדי להקל על נפיחות. ישנה גם פונקציה המסייעת לספיגת הסידן, אשר אמורה לסייע להתפתחות המוח.
למרות שלפטריות שיטאקי מיובשות יש ערכים תזונתיים רבים כמו זה, ישנן דרכים אחרות להשתמש בפטריות אלו, כגון אידוי, אפייה, טיגון וטיגון מוקפץ.
פונקציות:
היעילות והתפקיד של פטריות שיטאקי
1. פטריות שיטאקי עשירות בויטמינים כמו ויטמין D, ויטמין C וויטמין A. ויטמינים אלו מסוגלים להשלים את הצרכים היומיומיים שלנו. סוגים שונים של אלמנטים בריאותיים אלה עונים על הצרכים היומיומיים שלנו, כדי לשמור על פעילויות חיי היומיום, כך שבריאותנו תהיה מוגנת היטב.
2. ישנם עד 10 סוגים של חומצות אמינו בפטריות שיטאקי. כולנו יודעים שיש 8 חומצות אמינו חיוניות בגוף האדם, ופטריות שיטאקי מכילות 7 סוגים מתוך 8 סוגי חומצות אמינו אלו. אכילת פטריות שיטאקי יכולה לקדם את העיכול שלנו וקל להתעכל ולהיספג אצלנו, מה שמשחק תפקיד טוב.
3. פטריות שיטאקי עשירות בחומצה גלוטמית ובאלמנטים חומציים כמו חומצה אגרית, חומצה טריכולית ורוזין הכלולות במזונות רבים. חומצות אלו מבטיחות את הטעם הטעים של פטריות השיטאקי וטעמן מצוין באכילה. . זה מועיל מאוד לגוף שלנו.
יישום:
כאשר פטריות שיטאקי מיובשות מושרות במים ציר המרק יכיל הרבה מרכיבים מועילים. שיכול לשמש כמרק או עם אטריות.
דרישות חושיות:
| תכונה אורגנולפטית | תיאור | ||
| מראה/צבע | חום ולבן | ||
| ארומה / טעם | שיאי פטריות אופייני, ללא ריחות או טעם זרים |
דרישות פיזיות וכימיות:
| צורה/גודל | 1-3 מ"מ, 3x3 מ"מ, 5x5 מ"מ, 10x10 מ"מ, 40-80 מ"מ גודל יכול להיות מותאם אישית |
||
| רכיבים | 100% שיאי פטריות טבעי, ללא תוספים ומנשאים. |
||
| לַחוּת | ≦8.0% | ||
| סך הכל אפר | ≦2.0% |
בדיקה מיקרוביולוגית:
| ספירת הצלחות הכוללת | <1000 cfu/g | ||
| צורות קולי | <500cfu/g | ||
| סך הכל שמרים ועובש | <500cfu/g | ||
| אי - קולי | ≤30MPN/100 גרם | ||
| סלמונלה | שלילי | ||
| סטפילוקוקוס | שלילי |
אריזה וטעינה:
המוצרים מסופקים בשקיות פוליאתילן בצפיפות גבוהה ובמארזים של סיבים גליים. חומר האריזה חייב להיות באיכות מזון, מתאים להגנה ולשימור התכולה. כל הקרטונים חייבים להיות מודבקים או מודבקים. אסור להשתמש בסיכות.
א. שקיות קטנות: 100 גרם, 200 גרם, 300 גרם, 500 גרם, 1 ק"ג, 2 ק"ג, 3 ק"ג וכו'
ב. אריזה בתפזורת: 10-25 ק"ג לכל קרטון מרופד בשקית ניילון באיכות מזון
ג. סוגים אחרים של אריזה לפי בקשת הלקוח
ד. גודל קרטון: 53*43*47 ס"מ, 57*44*55 מ', 65*44*56 ס"מ
טעינת מיכל: 12MT/20GP FCL; 24MT/40GP FCL
תִיוּג:
תווית החבילה כוללת: שם מוצר, קוד מוצר, מס' אצווה/חלקה, משקל ברוטו, משקל נטו, תאריך ייצור, תאריך תפוגה ותנאי אחסון.
מצב אחסון:
יש לאטום ולאחסן על המזרן, הרחק מהקיר והאדמה, בתנאים נקיים, יבשים, קרירים ומאווררים ללא חומרי ריח אחרים, בטמפרטורה מתחת ל-22 ℃ (72℉) ומתחת ללחות יחסית של 65% (RH<65 אחוזים.
חיי מדף:
12 חודשים בטמפרטורה רגילה; 24 חודשים מתאריך הייצור בתנאי אחסון מומלצים.
תעודות
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
