אבקת עירית מיובשת
שם המוצר ותמונות:
אבקת עירית מיובשת / יבשה 100% טבעית לספירה
תיאור מוצר:
תהליכים קפדניים להבטחת איכות:
הוא מתקבל מעירית טרייה נקייה ובריאה, על ידי גזירה, כביסה, גזירה, בחירה, ייבוש אוויר, בדיקה, אבקה ונארז. והוא עשיר בויטמינים A, B, C ומהווה מקור טבעי לתזונה המספק חומצה פולית, סידן, זרחן, מגנזיום, כרום, ברזל וסיבים, נמצאים בשימוש נרחב באוכל אפוי, אטריות מיידיות, מרק, חטיף ו אוכל מבושל, מתאים לייצוא לכל רחבי העולם.
פונקציות:
המרכיבים העיקריים של עירית ירוקה הם חלבון, שומן, פחמימות, פרוביטמין A, ויטמין B1, ויטמין B2, ויטמין C ומינרלים כמו סידן, ברזל, זרחן ומגנזיום. החלק הלבן של הבצל אינו מכיל פרו-ויטמין A, אך החלק הירוק מכיל הרבה פרו-ויטמין A וסידן.
יישום:
ניתן להשתמש באופן נרחב באבקת עירית במוצרי בשר, אוכל תופח, אטריות מיידיות, אבקת קארי, מאפים, רטבים, מרקים, דגים, אבקת תיבול שונים, תעשיית קייטרינג, תיבול רוטב עגבניות.
דרישות חיישן:
תכונה אורגנולפטית | תיאור | ||
מראה / צבע | ירוק | ||
ארומה / טעם | טעמו האופייני של עירית, ללא ריחות או טעם זרים |
דרישות כימיות וכימיות:
צורה / גודל | אבקה, 100-120 רשת | ||
לַחוּת | ≦ 8.0% | ||
סה"כ אפר | ≦ 2.0% |
ניתוח מיקרוביולוגי:
סה"כ ספירת צלחות | <100,000 cfu / g | ||
סה"כ שמרים ועובש | <500cfu / גרם | ||
צורות קולי | <500 cfu / g | ||
אי - קולי | ≤30MPN / 100 גרם | ||
סלמונלה | שלילי | ||
סטפילוקוקוס | שלילי |
אריזה וטעינה:
קרטון: משקל נטו 25KG. שקיות PE פנימיות בדרגה למזון וקרטון חיצוני.
טעינת מיכל: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 ק"ג / תוף (משקל נטו 25 ק"ג, משקל כולל של 28 ק"ג; ארוז בתוף קרטון עם שתי שקיות ניילון בפנים; גודל תוף: גובה 510 מ"מ, קוטר 350 מ"מ)
או 1 ק"ג / שקית (משקל נטו של 1 ק"ג, משקל כולל של 1.2 ק"ג, ארוז בשקית נייר אלומיניום) או לפי בקשתך.
תִיוּג:
תווית החבילה כוללת: שם מוצר, קוד מוצר, מספר אצווה / מגרש, משקל כולל, משקל נקי, תאריך ייצור, תאריך תפוגה ותנאי אחסון.
מצב אחסון:
צריך לאטום ולאחסן אותו על המזרן, הרחק מהקיר והאדמה, בתנאים נקיים, יבשים, קרירים ומאווררים ללא ריחות אחרים, בטמפרטורה הנמוכה מ- 22 ((72 ℉) ומתחת לחות יחסית של 65% (RH <65 %).
חיי מדף:
12 חודשים בטמפרטורה רגילה; 24 חודשים מיום הייצור בתנאי אחסון מומלצים.
תעודות
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007